O Chocolat Festival Bahia, considerado o maior festival de chocolate do Brasil, encerrou mais uma edição de sucesso na região cacaueira do sul da Bahia. O evento, que aconteceu em Itabuna e reuniram produtores, artesãos, chefes e entusiastas do cacau, atraiu cerca de 70 mil visitantes ao longo dos dias de realização e movimentou aproximadamente R$ 20 milhões em negócios diretos e indiretos.
Um evento que celebra a identidade cacaueira
O festival nasceu como uma iniciativa para valorizar a cadeia produtiva do cacau no sul da Bahia, região que responde por uma parcela significativa da produção brasileira de chocolate. A partir de um conceito que une gastronomia, turismo e cultura, o Chocolat Festival se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do Nordeste e do país.
A cada edição, o festival expande seu alcance e atração. A região de Itabuna e Ilhéus, historicamente ligada ao cultivo do cacau desde o período colonial, encontra no evento uma oportunidade de fortalecer sua vocação econômica e turística, mostrando ao Brasil e ao mundo que o sul da Bahia é a capital do chocolate brasileiro.
Números da edição
A edição mais recente do Chocolat Festival Bahia bateu recordes de participação. Os 70 mil visitantes puderam apreciar uma programação diversificada que incluiu:
- Degustações de chocolate — mais de 150 marcas artesanais e industriais de cacau apresentaram seus produtos, desde chocolates amargos e meio amargo até recheios criativos com frutas tropicais típicas da Bahia.
- Workshops e oficinas — cursos ministrados por mestres chocolatiers ensinaram técnicas de temperagem, modelagem e criação de trufas, bombons e tabletas.
- Conferências sobre a cadeia produtiva — debates com agricultores, pesquisadores e representantes do Sebrae sobre sustentabilidade, certificações e o futuro do cacau cacaueiro.
- Atrações culturais — shows musicais, apresentações de capoeira e espetáculos de dança que celebraram a cultura sul-baiana.
- Espaço kids — atividades lúdicas e educativas para crianças, promovendo o contato com o universo do cacau desde cedo.
Impacto econômico na região
Os R$ 20 milhões em negócios gerados pelo festival se distribuem entre vendas diretas de produtos no evento, contratos entre produtores e compradores, além do impacto no setor hoteleiro, de alimentação e transporte da região. Durante o período do festival, a ocupação hoteleira em Itabuna e cidades vizinhas como Buerarema e Eunápolis atingiu níveis próximos da capacidade total.
Segundo dados divulgados pelos organizadores, o evento também gerou milhares de empregos temporários e diretos, beneficiando comerciantes, ambulantes, prestadores de serviço e profissionais do turismo. A expectativa é que a cada ano o festival contribua ainda mais para a diversificação econômica de uma região que busca reduzir a dependência do cultivo convencional de cacau.
Valorização do cacau de terroir
Uma das grandes tendências destacadas no festival foi a valorização do cacau de terroir — grãos cultivados em condições específicas de solo, clima e manejo que conferem características únicas ao chocolate. Produtores do sul da Bahia, que há décadas são reconhecidos pela qualidade de sua matéria-prima, encontram no festival uma vitrine para apresentar ao mercado nacional e internacional diferenciais como o aroma frutado e notas florais presentes nos cacaus da região.
Chefs renomados que participaram do evento destacaram que o cacau sul-baiano possui qualidades comparáveis às dos melhores grãos da América Central e da África, posicionando o Brasil como um player competitivo no mercado global de chocolate fino de qualidade.
Próximas edições e perspectivas
Os organizadores já confirmaram que a próxima edição do Chocolat Festival Bahia acontecerá com ampliação da área de exposição e com a inclusão de novas categorias, como chocolate funcional e cacau orgânico. A expectativa é superar a marca de 80 mil visitantes e ampliar o impacto econômico para além dos R$ 20 milhões já alcançados.
O festival também busca fortalecer parcerias com universidades locais, como a UESC (Universidade Estadual de Santa Cruz), para promover pesquisas sobre melhoramento genético do cacau e desenvolvimento de processos produtivos mais sustentáveis.
Como chegar e informações práticas
O Chocolat Festival Bahia é realizado em Itabuna, cidade acessível pela BR-101 e pela BR-415. Os visitantes de outras regiões do estado podem chegar por voos domésticos ao Aeroporto de Ilhéus, que fica a cerca de 80 km do local do evento. Durante o festival, são disponibilizados serviços de transporte entre as cidades da região, facilitando o deslocamento dos turistas.
As ingressos são vendidos online e nos pontos de venda autorizados, com preços que variam conforme o tipo de acesso — VIP, premium e general admission. Crianças abaixo de determinada idade têm gratuidade, e há condições especiais para estudantes e idosos.
O Chocolat Festival Bahia não é apenas um evento gastronômico — é uma celebração da identidade cultural e econômica do sul da Bahia, uma região onde o cacau faz parte da história e do dia a dia de milhões de pessoas.
Para acompanhar as novidades e se inscrever na próxima edição, acesse o site oficial do festival ou sigua as redes sociais do evento. O Cacau News continuará acompanhando de perto todas as informações sobre o maior festival de chocolate do Brasil.
